Babka orzechowa

Składniki:

• 200g mąki pszennej
• 200g zmielonych orzechów laskowych
• 200g cukru
• 200g margaryny
• 4 jajka
• cukier waniliowy (16g)
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 łyżki likieru orzechowego
• 10 łyżek mleka 
• czekolada nugatowa (100g)
• margaryny na posmarowania formy
• bułka tarta

Przygotowanie:

Margarynę ucieramy z cukrami na puszystą masę. Następnie cały czas miksując dodajemy po jednym jajku, wsypujemy orzechy i stopniowo dodajemy przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia. Na końcu wlewamy likier orzechowy oraz 5 łyżek mleka i miksujemy jeszcze przez chwilę do połączenia składników.

Ciasto wylewamy na posmarowaną tłuszczem i oprószoną bułką tartą formę na babkę. Pieczemy około 60 min w piekarniku nagrzanym do temp. 180 stopni.

Czekoladę rozpuszczamy z 5 łyżkami mleka. Gotową polewą dekorujemy babkę.