Śmietankowo-truskawkowy deser z sosem z pestkami granatu

Składniki:

• galaretka truskawkowa
• mały jogurt naturalny
• 1/4 l śmietany 30%
• 1 łyżka cukru
• 3 g żelatyny
• kilka kropel aromatu waniliowego
• granat
• kilka łyżek dżemu truskawkowego

Przygotowanie:

Rozpuścić żelatynę w odrobinie wody. Śmietanę zagotować razem z rozpuszczoną żelatyną, następnie zdjąć z palnika, dodac aromat (może być także wanilia). Masę wlać do salaterek lub foremek. Czekając aż zastygnie przygotowujemy drugą warstwę deseru.

Gotujemy 250ml wody. Po zagotowaniu rozpuszczamy galaretkę. Gdy ostygnie miksujemy z jogurtem. Nakładamy na zastygniętą panna cottę. Po zastygnięciu całego deseru wyciągamy go z foremek i ozdabiamy sosem z granatem.

Granata obieramy, pestki wrzucamy do garnka dodajemy kilka łyżek dżemu i gotujemy na wolnym ogniu do rozpuszczenia owoców.